有機 JASとは、有機 JAS 規格で定められた基準に沿って、農林水産大臣に登録した登録認定機関が、有機農産物について認定する制度。認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。
→ 詳しくは 農林水産省 JAS規格についてのページへ